Remordimiento tinto

Remordimiento tinto

15.00

Viticultura en secano y viñas plantadas en vaso en el pueblo de Fuente-Álamo. Remordimiento representa un perfil más austero, con influencia de los viñedos mediterráneos de la bodega, que tienen de 25 a 50 años. Es un vino balanceado, fresco y profundo, proveniente de terrenos de arenas calizas y gravas donde adquiere una finura característica de las zonas elevadas del Mediterráneo. Es un vino de pueblo que representa los parajes más fríos del pueblo de Fuente-Álamo.

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Categoría:
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Añada: 2021.
Variedad: Monastrell (85%) Garnacha (15%)
Vinificación: Vendimia manual y selección de las uvas a mano. Fermentación espontánea en ánforas de barro, barricas abiertas y tinos usados de madera.
Crianza: 8 meses de crianza en tinajas de barro, barricas de gran tamaño y tinos.

Viñedo

Nombre Viñedo: La Muela, Las Heras, Sierra Parda, El Cerrico, Las Pedreras, El Tejarejo.
Edad del Viñedo: 25-50 years old vines.
Estratos: Textura arenosa con alta concentración de calizay cantos rotos del estrato petrocálcico.
DOP:D.O.P. JUMILLA
Zona:Fuente Álamo, Albacete
Altitud: Entre 800 y 920 metros.
Orientación: Principalmente cara norte, noreste y noroeste.
Cultivo: Viticultura ecológica y biodinámica.

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